Килограмм перезревших томатов очистить от шкурки, порезать и потомить на маленьком огне. Остудить, протереть через сито. В получившийся сок добавить 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложек сахара. На медленном огне покипятить... минут 15. Килограмм перца порезать, удалив семена и хвостики, перемешать с соком и 5 минут кипятить. Горячим разложить в банки, добавить столовую ложку растительного масла на 0,5 л банку. Закатать. Перевернуть и укрыть банки.
Лечо
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12005-08-31 19:42:04
- Ядовитая змея
- Откуда: Урал
- Зарегистрирован: 2005-05-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 907
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 49 [1973-03-31]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2010-07-13 20:41:33
Поделиться22005-10-05 09:50:14
- Свои
- Откуда: Вселенная №1, галактика Млечны
- Зарегистрирован: 2005-10-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 445
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 17 [2004-09-09]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2008-06-09 17:58:40
Ой, Ленуська, как я люблю лечо........ты себе не представляешь!
Поделиться32005-10-06 11:16:53
- Ядовитая змея
- Откуда: Урал
- Зарегистрирован: 2005-05-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 907
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 49 [1973-03-31]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2010-07-13 20:41:33
Приезжай Ольк! я его накатала банок 20-25 по 0,5 
а может тебе выслать? =))
Поделиться42005-10-06 11:44:20
- Свои
- Откуда: Вселенная №1, галактика Млечны
- Зарегистрирован: 2005-10-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 445
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 17 [2004-09-09]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2008-06-09 17:58:40
Ну вот, раздразнили меня - решила после работы прямиком в магазин бежать и лечо покупать!
Спасиба, Гюрзонь, за предложение! Эх, жаль, оно не осуществимо.... :mda:
Поделиться52021-06-01 11:31:05
- Юзеры
- Зарегистрирован: 2021-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
11 минут - Последний визит:
2021-08-24 15:12:38
Как заготовить лечо.
Болгарское лечо
Очень выручают хозяйку в зимний период домашние заготовки, болгарское лечо, например. Этот вкусный салат можно подавать как закуску, как приправу к мясным блюдам, да и просто с картошечкой – это очень вкусно! Итак, займемся консервацией лечо из болгарского перца на томатном соке.
Продукты
Перец болгарский - 6 шт.
Сок томатный - 1 л
Уксус 9% - 100-150 мл
Сахар - 200 г
Соль - 2 ст. ложки
Продукты для лечо из болгарского перца с томатным соком:
Как приготовить лечо из болгарского перца на томатном соке:
Главное в нашем рецепте болгарского лечо – маринад. Чтобы его приготовить, нужно смешать томатный сок с уксусом, сахаром и солью.
Перец помыть, очистить, удалить семена и нарезать дольками.
Переложить перец в томатный маринад. Варить перец в маринаде, пока он не станет мягким и желтоватым ( примерно 10 – 15 мин.).
Затем болгарское лечо на томатном соке разложить по банкам и закатать.
Наше лечо из болгарского перца в томатном соке готово. Приятного аппетита!
Страница: 1