"Запечёная рыба"
Ингридиенты :
- 750г. рыбного филе (можно использовать любую рыбу)
- сок половины лимона
- 3 помидора, пучёк петрушки
- 300г. брынзы
- полстакана молока, соль, перец по вкусу

    Хорошенько помойте филе и обсушите его салфеткой. Плоскую форму смажьте растительным маслом и уложите в нее куски рыбы, обильно сбрызните лимонным соком. Сверху поместите нарезанные кружочками помидоры. Посолите, поперчите и посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки. После этого накройте филе тонкими ломтиками брынзы, предварительно вымоченной в молоке. Запекайте в духовке примерно 20 минут. В качестве гарнира можно использовать свежие или тушёные овощи.

Всема ПРИЯТНОГО !!!  :kruto:

Отредактировано Yutaka (2005-07-29 01:24:16)